重慶沱茶有優(yōu)劣之分，要想選出質(zhì)量好、香氣佳的好茶其實(shí)并不難，只要掌握以下三種方法即可。

1.干看

好的重慶沱茶在未撬開沖泡前應(yīng)具備以下特征：外形端正、呈碗形，內(nèi)窩深而圓，外表布滿白色絨毫;一般規(guī)格都是外徑8厘米，高4.5厘米，大小一致;顏色青翠油潤(rùn)，茶形緊結(jié)，含水量在9%左右。而品質(zhì)較差的重慶沱茶一般有以下特點(diǎn)：外形不規(guī)則、歪歪扭扭，內(nèi)窩淺而小;外表無絨毫;規(guī)格不確定，大小不一;色澤枯暗，有黃片;茶形蓬松;含水量明顯高于真品，一般能達(dá)到10%～12%。

2.濕看

優(yōu)質(zhì)的重慶沱茶湯色橙黃明亮，香氣純正持久，滋味濃醇鮮爽，葉底肥壯鮮嫩。而劣質(zhì)品沖泡之后湯色混濁不清，香氣寡淡，甚至有沉悶、雜異的氣味，滋味也雜而平淡或酸澀，葉底粗老瘦硬。

3.包裝

優(yōu)質(zhì)的重慶沱茶包裝紙彩印鮮亮，圖文清晰。而劣質(zhì)品的包裝紙往往用自制木刻版加上顏料印刷而成，圖文暗舊，套色不正，且色彩容易脫落。